Gin patagónico con identidad neuquina: el emprendimiento que mezcla botánicos y turismo

Jorge Dell'Oro, productor neuquino, presentó el 8 de mayo una línea completa de gin artesanal con impronta patagónica en la sexta edición del Mercado de Vinos de Neuquén, realizada en la ciudad capital. El emprendimiento no busca solo vender una bebida: apunta a convertir cada botella en una experiencia de territorio, integrando botánicos locales, diseño identitario y promoción turística de la provincia.

El Mercado de Vinos de Neuquén, impulsado por el Grupo Chacras de Valentina, se consolida como uno de los eventos enogastronómicos más relevantes de la Patagonia. En su sexta edición reunió bodegas de Neuquén y Río Negro junto a propuestas gastronómicas y música en vivo, en un formato que cada año gana más protagonismo en el calendario cultural y productivo de la provincia. Es en ese escenario donde emprendimientos como el de Dell'Oro encuentran visibilidad y tracción comercial.

La línea presentada por Dell'Oro incluye cuatro variedades con perfiles sensoriales bien diferenciados. La primera sigue el estilo London Dry, con pocos botánicos, perfil limpio y equilibrado, donde se prioriza la presencia en boca y los aromas clásicos del gin. La segunda incorpora piel de limón para un resultado más cítrico y fresco. La tercera es una versión especiada, que combina distintas pimientas y otros ingredientes para lograr mayor complejidad aromática. La cuarta, quizás la más llamativa visualmente, es una variedad floral elaborada con lavanda y pétalos mediante un proceso de infusión en frío, que aporta color y una impronta singular.

Más allá del líquido en sí, el diseño de las botellas forma parte central de la propuesta. Las etiquetas incorporan la imagen de la araucaria, símbolo por excelencia de la provincia, y en el dorso de cada envase hay postales con paisajes y lugares emblemáticos de Neuquén. La apuesta es clara: que el producto funcione también como souvenir o recuerdo de viaje, emparentando la producción artesanal de bebidas con el ecosistema turístico provincial. En los próximos meses, el proyecto tiene prevista una gira por el norte neuquino para llegar a hosterías y espacios turísticos de distintas localidades de la región.

Para el vecino neuquino y para quienes visitan la provincia, este tipo de emprendimiento representa una oferta concreta de consumo local con valor agregado. En un mercado donde los gins importados o de grandes marcas dominan las góndolas, contar con una alternativa artesanal de origen neuquino amplía las opciones disponibles en bares, restaurantes y comercios especializados. Además, el eje turístico del proyecto apunta a que las hosterías del norte provincial, zonas como Chos Malal, Las Lajas o Andacollo, puedan ofrecer a sus visitantes un producto genuinamente local, fortaleciendo la cadena de valor regional y la identidad enogastronómica de Neuquén.

Lo que hay que saber

• El productor Jorge Dell'Oro presentó cuatro variedades de gin artesanal con identidad neuquina en el Mercado de Vinos del 8 de mayo en Neuquén capital: London Dry, cítrico, especiado y floral.
• Cada botella lleva la araucaria en su etiqueta principal y postales de paisajes neuquinos en el dorso, integrando bebida artesanal con promoción turística y cultural de la provincia.
• El emprendimiento planea una gira por el norte neuquino en los próximos meses para posicionar el producto en hosterías y espacios turísticos de la región.

Preguntas frecuentes

Por el momento el producto se presentó en el Mercado de Vinos de Neuquén capital y el emprendedor tiene planificada una gira por el norte de la provincia para llegar a hosterías y establecimientos turísticos. Para consultas sobre puntos de venta, lo más recomendable es seguir la actividad del emprendimiento a través de sus canales de comunicación directos.

A diferencia de las marcas importadas o de grandes productoras nacionales, este gin es de elaboración artesanal local y tiene una identidad visual y conceptual construida sobre el territorio neuquino. Las cuatro variedades ofrecen perfiles sensoriales distintos, desde el clásico London Dry hasta opciones florales o especiadas, y el diseño de las botellas funciona como una pieza vinculada al paisaje y la cultura de la provincia.