La miel de Centenario ganó el premio más importante de la gastronomía federal argentina

La miel producida en Centenario llegó a lo más alto del podio gastronómico nacional. Praderas Neuquinas, un establecimiento ubicado en esa localidad del Alto Valle neuquino, ganó este sábado 18 de julio de 2026 el premio Experiencias del Sabor en la categoría Miel de Abeja durante la vigésima edición de Caminos y Sabores, la feria de alimentos y bebidas más federal del país, celebrada en Buenos Aires. El jurado eligió al producto a través de una cata a ciegas, el método más exigente para evaluar calidad sin condicionamientos de marca o packaging.

El premio tiene peso específico en el mapa productivo de Neuquén. La provincia viene trabajando desde hace años en diversificar su matriz económica más allá de los hidrocarburos, y el sector agroindustrial, con la olivicultura y la apicultura como ejes, es uno de los frentes en los que el Estado provincial ha puesto fichas concretas. Que una empresa neuquina gane en una competencia nacional donde participan elaboradores de todo el territorio argentino no es un dato menor: confirma que la Norpatagonia puede pararse de igual a igual frente a regiones con tradición productiva mucho más larga.

Praderas Neuquinas es conocida principalmente por sus aceites de oliva, y de hecho ya había sido premiada en 2021 en la feria ArgOliva con doble reconocimiento por sus varietales Arbequina y Arbosana. Pero la miel llegó más tarde a su catálogo: recién en 2018 la empresa incorporó la apicultura a su producción, con el acompañamiento técnico del Programa Apícola del Centro PyME-ADENEU, organismo dependiente del Ministerio de Economía, Producción e Industria de Neuquén. Mariana Ruiz, fundadora de la empresa, destacó que el galardón "representa el trabajo silencioso de quienes cuidan las abejas y pone en valor la riqueza natural de Neuquén y Río Negro, provincias que comparten una biodiversidad única y producen mieles excepcionales". Ruiz también tuvo palabras para Felipe Martín, apicultor de Centenario que fue clave en los primeros pasos de la empresa en el rubro y a quien recordó con especial afecto tras la obtención del premio.

La presencia neuquina en Caminos y Sabores no se limitó a este reconocimiento. En la vigésima edición de la feria, Neuquén y Río Negro compartieron un stand conjunto que reunió a más de 50 elaboradores de la región, mostrando también atractivos turísticos, artesanías y gastronomía norpatagónica. La coordinación estuvo a cargo del Centro PyME-ADENEU, Neuquén Tur S.E. y Artesanías Neuquinas, tres organismos que dependen de distintas áreas del gobierno provincial. En paralelo, la nota de fondo es que la provincia cuenta hoy con cinco establecimientos olivícolas, una superficie implantada de aproximadamente 300 hectáreas y una producción anual que ronda los 1.500.000 kilos de aceitunas, equivalentes a unos 315.000 litros de aceite de oliva, cifras que muestran el volumen que fue tomando el sector en los últimos años gracias a créditos y políticas de fomento sostenidas en el tiempo.

Para el vecino neuquino, este tipo de reconocimientos importa en varios niveles. Primero, porque pone productos de la provincia en la vidriera nacional y abre mercados para emprendedores locales que de otra manera difícilmente tendrían ese alcance. Segundo, porque consolida la imagen de Neuquén como origen de alimentos de alta calidad, lo que también impulsa el turismo gastronómico y el oleoturismo, una actividad que Praderas Neuquinas ya ofrece durante todo el año en su establecimiento de Centenario con reservas por WhatsApp al 299 512-0777. Y tercero, porque demuestra que el acompañamiento estatal a través de organismos como el Centro PyME-ADENEU genera resultados concretos y medibles, no solo folletos.

Lo que hay que saber

• Praderas Neuquinas, establecimiento de Centenario, ganó el premio Experiencias del Sabor en la categoría Miel de Abeja en la vigésima edición de Caminos y Sabores, la feria gastronómica más federal de Argentina, mediante una cata a ciegas.
• La empresa incorporó la apicultura en 2018 con apoyo técnico del Programa Apícola del Centro PyME-ADENEU, y ya contaba con premios previos por sus aceites de oliva varietal Arbequina y Arbosana obtenidos en ArgOliva 2021.
• Neuquén y Río Negro participaron juntas en la feria con un stand que reunió a más de 50 elaboradores regionales, con coordinación entre el Centro PyME-ADENEU, Neuquén Tur S.E. y Artesanías Neuquinas.

Preguntas frecuentes

El establecimiento está ubicado en Centenario, a pocos kilómetros de Neuquén capital. Ofrecen experiencias de oleoturismo y gastronomía durante todo el año, pero es necesario reservar turno con anticipación a través de WhatsApp al 299 512-0777.

Es el concurso de productos artesanales más reconocido de la feria Caminos y Sabores, que premia categorías como miel de abeja, aceite de oliva, yerba mate, queso y otros alimentos típicos argentinos. Los ganadores se eligen mediante una cata a ciegas para garantizar imparcialidad en la evaluación.