Redacción Abierta
Más de 300 personas participaron en San Martín de los Andes del encuentro «Copas y Negocios – Encuentro de Vinos Neuquinos», un evento que posicionó al vino neuquino como eje central de la estrategia de turismo provincial. La actividad se desarrolló en el Hotel Rincón de los Andes el viernes 31 de julio y reunió a bodegas locales, empresarios gastronómicos, hoteleros y público en general en una propuesta impulsada por el ministerio de Turismo, Ambiente y Recursos Naturales.
El sector vitivinícola neuquino experimenta un giro estratégico. Hace apenas unos años, los vinos de la provincia eran un producto marginal en la oferta turística regional. Hoy, con iniciativas como esta, la provincia busca posicionar el enoturismo como motor económico complementario al turismo de aventura y naturaleza que caracteriza a la Región de los Lagos del Sur. Neuquén tiene condiciones únicas para la producción de vino: altitud, clima, suelos volcánicos y una proximidad geográfica con destinos turísticos consolidados como San Martín de los Andes que facilita su comercialización.
El encuentro se estructuró en dos fases. En la primera, durante la mañana, se realizó una ronda de negocios cerrada destinada a hoteleros, gastronómicos, vinotecas, comercios y prestadores turísticos. Este espacio permitió que bodegueros neuquinos negociaran directamente con emprendedores de la hotelería y gastronomía, aspecto crucial para que los vinos locales ingresen en las cartas de restaurantes y bares de la región. «Ha sido una gran jornada de trabajo en San Martín de los Andes, con una ronda de negocios entre hoteleros, bodegueros y gastronómicos», expresó la ministra Leticia Esteves, quien recorrió personalmente los espacios y dialogó con participantes.
Posteriormente, el evento se abrió al público con una feria de degustación y comercialización donde residentes y visitantes pudieron conocer directamente los vinos neuquinos. Participaron siete bodegas: Familia Schroeder, Estancia Chimehuín, Fincas del Limay, Familia Aicardi, Patritti–Primogénito, Hallazgo Senillosa y Mabellini Wines, que presentaron algunas de sus principales etiquetas. Complementando la experiencia, chefs de la Ruta de la Gastronomía Neuquina ofrecieron propuestas culinarias que maridaban con los vinos, creando una experiencia integrada donde producción, identidad y turismo convergieron en un mismo espacio. Esteves subrayó que los asistentes pudieron «disfrutar del buen vino neuquino maridado con las propuestas de nuestros chefs de la Ruta Gastronómica Neuquina».
Una novedad de esta edición fue la transmisión en vivo a través de «Postales Sin Filtro», el ciclo de streaming turístico de Radio y Televisión del Neuquén (RTN). El programa transmitió historias y experiencias de bodegueros, gastronómicos y empresarios turísticos, ampliando el alcance del evento más allá de los asistentes presenciales. Este formato permite que neuquinos de otras ciudades y potenciales visitantes conozcan la oferta de enoturismo provincial sin necesidad de trasladarse.
Impacto local y perspectivas
Para el vecino neuquino, este encuentro representa oportunidades concretas. En primer lugar, consolida la identidad local alrededor del vino: los neuquinos podrán acceder más fácilmente a sus propios vinos en restaurantes y comercios de la provincia. En segundo lugar, genera empleo directo en bodegas y empleos indirectos en turismo, gastronomía y logística. Tercero, posiciona a Neuquén como destino de experiencias integradas, no solo de trekking y naturaleza. Para los empresarios locales que asistieron a la ronda de negocios, la jornada representó la oportunidad de establecer alianzas comerciales con productores de calidad certificada. Para las bodegas participantes, significó acceso a canales de distribución en la hotelería y gastronomía de una región que recibe miles de turistas anuales.
La estrategia provincial busca replicar este modelo de eventos en otros destinos de la Patagonia. El ministerio de Turismo, Ambiente y Recursos Naturales, a través de NeuquenTur, continuará impulsando «acciones que fortalezcan la articulación público-privada, amplíen las oportunidades de comercialización para las bodegas neuquinas y continúen posicionando a Neuquén como un destino donde la producción, la gastronomía y el turismo forman parte de una misma experiencia».
Las bodegas participantes comercializan sus productos a través de canales directos (visitas a establecimientos), gastronomía provincial y tiendas especializadas. Tras este encuentro, muchas de estas bodegas han establecido acuerdos con restaurantes y hoteles de la región, por lo que es probable encontrar sus vinos en cartas de establecimientos gastronómicos de Neuquén y San Martín de los Andes.
¿Cuándo será el próximo Encuentro de Vinos Neuquinos?No hay fecha confirmada aún. Sin embargo, el ministerio de Turismo, Ambiente y Recursos Naturales indicó que continuará impulsando acciones similares como parte de su estrategia para consolidar al vino como producto estratégico. Se espera que se repita anualmente o en diferentes regiones de la provincia.
