Redacción Abierta
El Síndrome Urémico Hemolítico (SUH) es una enfermedad grave que afecta principalmente a niñas y niños menores de cinco años en Neuquén y Argentina, y puede prevenirse incorporando hábitos simples de higiene y cuidados al manipular alimentos. Así lo recordó la cartera sanitaria provincial este miércoles 19 de agosto, en el Día Nacional de la Lucha contra esta enfermedad que compromete especialmente el funcionamiento de los riñones.
En nuestro país, la principal causa del SUH está asociada a la infección por cepas productoras de toxina Shiga de la bacteria Escherichia coli (STEC), microorganismos que se transmiten a través del consumo de alimentos o agua contaminados, el contacto con animales portadores o la transmisión de persona a persona. La vía de contagio más frecuente es la fecal-oral, lo que explica por qué las medidas de higiene son tan críticas en hogares neuquinos, especialmente en familias con niños pequeños.
Desde la Secretaría de Prensa y Comunicación provincial se enfatizó que respetar la cadena de frío, utilizar agua segura y evitar la contaminación cruzada entre alimentos crudos y cocidos son medidas fundamentales para disminuir el riesgo de transmisión. Cocinar completamente las carnes, especialmente la carne picada, es una de las recomendaciones más importantes que deben tener presentes los neuquinos a la hora de preparar comidas en sus hogares. La bacteria STEC muere cuando se expone a temperaturas adecuadas, lo que hace que el cocimiento completo sea una barrera efectiva contra la infección.
Las recomendaciones específicas que tanto establecimientos de salud como clínicas privadas neuquinas distribuyen incluyen: lavarse siempre las manos con agua y jabón antes de cocinar, antes de comer y después de manipular carnes crudas, luego de ir al baño o cambiar pañales. También es fundamental lavar cuidadosamente frutas y verduras antes de consumirlas, consumir únicamente lácteos pasteurizados y agua potable. Ante dudas sobre la calidad del agua en el domicilio, la provincia aconseja hervirla entre 7 y 10 minutos o potabilizarla adecuadamente. Evitar la exposición a aguas recreativas contaminadas es otra medida preventiva importante, especialmente durante el verano neuquino cuando aumenta el uso de piletas y espacios acuáticos públicos.
Los principales signos de alarma del SUH que debe conocer todo padre o madre neuquino son diarrea (que puede presentar sangre), vómitos, dolor abdominal, fiebre, palidez y disminución en la cantidad de orina. Ante la presencia de estos síntomas, especialmente en niños y niñas pequeños, es fundamental consultar de inmediato al equipo de salud en cualquiera de los centros de atención primaria, hospitales públicos o privados de la provincia de Neuquén. La detección temprana mejora significativamente el pronóstico, ya que el SUH no cuenta con un tratamiento específico y el manejo es fundamentalmente de apoyo.
Además del SUH, las enfermedades transmitidas por alimentos pueden provocar diarreas y gastroenteritis comunes. En estos casos, si los síntomas se prolongan por más de 48 horas, aparece sangre en las deposiciones, se presenta fiebre o dolor abdominal intenso, decaimiento o signos de deshidratación, se recomienda no automedicarse y acudir al establecimiento de salud más cercano sin demoras. La automedicación en casos de enfermedades gastrointestinales puede enmascarar síntomas graves y retrasar el diagnóstico correcto.
Principalmente a niñas y niños menores de cinco años, aunque puede presentarse en cualquier edad. Los menores de esta edad tienen mayor riesgo de desarrollar complicaciones renales si se infectan con la bacteria STEC.
¿Qué debo hacer si mi hijo tiene diarrea con sangre?Debe consultar de inmediato al establecimiento de salud más cercano en Neuquén. No use medicamentos para detener la diarrea sin orientación médica, no se automedicine y evite darle alimentos sólidos hasta que sea evaluado por un profesional. La detección temprana mejora significativamente el pronóstico.
