economía regional

El emprendimiento familiar 'Principios y Finales' debutó en la Fiesta Nacional del Chef Patagónico con más de 1.500 litros producidos de forma regenerativa. La iniciativa consolida el mapa vitivinícola de la provincia más allá de sus polos tradicionales.

En el paraje El Alamito, sobre la cuenca del Curi Leuvú, una planta de elaboración transforma materia prima local en alimentos con identidad territorial. La apuesta es agregarle valor a lo que la montaña produce desde siempre.