Redacción Abierta
Este domingo 13 de septiembre, coincidiendo con el Día Internacional del Chocolate, la provincia de Neuquén invita a turistas y locales a descubrir sus sabores en tres chocolaterías que han obtenido el Sello de la Gastronomía Neuquina, una distinción del ministerio de Turismo, Ambiente y Recursos Naturales que reconoce a establecimientos comprometidos con la identidad gastronómica regional.
Las tres chocolaterías seleccionadas Rincón del Chocolate en Centenario, Mushinka en Junín de los Andes y Chokolhaa Chocolatería en Villa Pehuenia representan un atractivo que va más allá de lo puramente gastronómico. Ubicadas en destinos estratégicos de la provincia, estos espacios se han convertido en paradas obligadas para quienes recorren las rutas neuquinas, especialmente en temporada de nieve cuando el turismo invernal llena la región de visitantes buscando experiencias auténticas.
El chocolate en Neuquén no es un producto aislado, sino parte de una herencia que combina tradiciones europeas traídas por los primeros pobladores con ingredientes y costumbres locales. Esa fusión, desarrollada a lo largo de décadas, ha generado propuestas artesanales únicas que reflejan la identidad de cada localidad. En Junín de los Andes, conocido internacionalmente como destino de esquí, el chocolate se integra naturalmente a la experiencia invernal. En Villa Pehuenia, pueblo lagunar rodeado de bosques patagónicos, y en Centenario, cada chocolatería suma valor diferenciado a la propuesta turística local.
El Sello de la Gastronomía Neuquina, otorgado por el ministerio provincial, funciona como un identificador de calidad que permite a visitantes reconocer establecimientos que trabajan activamente para poner en valor la producción regional y los sabores locales. Este reconocimiento no es meramente decorativo, sino una estrategia de posicionamiento territorial que integra la gastronomía como atractivo turístico comparable con los paisajes, la infraestructura deportiva y las actividades de nieve que caracterizan a la Patagonia neuquina.
Para el visitante promedio, una chocolatería con sello provincial representa una garantía de autenticidad y compromiso con la región. Mientras que el turista internacional busca llevarse recuerdos gastronómicos genuinos, el turista local encuentra en estos espacios un punto de encuentro entre tradición y modernidad, entre la experiencia de paseo y el placer de degustar. Un chocolate neuquino es, entonces, una pausa que acompaña el recorrido por montañas, bosques, lagos y estepas que caracterizan a los destinos provinciales.
La provincia aprovecha esta efeméride para reforzar su estrategia de posicionamiento de la gastronomía como eje de atracción turística. Neuquén cuenta con una variedad de productos distintivos que van desde vinos hasta emprendimientos artesanales, pasando por propuestas como el Zapalino y elaboraciones basadas en hierbas autóctonas. El chocolate, sin embargo, mantiene un lugar especial por su capacidad de funcionar tanto como souvenir como experiencia sensorial inmediata.
Es una distinción otorgada por el ministerio de Turismo, Ambiente y Recursos Naturales de la provincia para reconocer establecimientos gastronómicos que trabajan en poner en valor la producción y los sabores locales, permitiendo identificar espacios auténticos comprometidos con la identidad regional.
¿Dónde puedo encontrar estas chocolaterías?Rincón del Chocolate está en Centenario, Mushinka en Junín de los Andes y Chokolhaa Chocolatería en Villa Pehuenia. Puedes seguirlas en redes sociales: @rincon.delchocolate, @mushinka_chocolates y @chokolhaa para conocer sus propuestas y ubicaciones exactas.
