Redacción Abierta
Más de 200 personas participaron este jueves del After Ski de Vinos Neuquinos en Villa La Angostura, una propuesta que fusionó producción vitivinícola, gastronomía y turismo en el Centro de Congresos y Convenciones Arrayanes. El evento, impulsado por el ministerio de Turismo, Ambiente y Recursos Naturales a través de NeuquenTur SE y encabezado por la gerenta Silvana Cerda, marcó un hito en la estrategia provincial de integrar la producción local con la actividad turística en uno de los principales destinos de la provincia.
La jornada de este jueves fue diseñada en dos etapas bien diferenciadas. Durante la tarde, alrededor de 60 profesionales y prestadores del sector participaron en Copas & Negocios, un espacio de coworking, vinculación y capacitación que reunió representantes del rubro gastronómico, hotelería, vinotecas, comercios, prestadores turísticos y bodegas. Este segmento profesional permitió generar contactos directos entre productores y empresarios, presentar productos, intercambiar experiencias y trabajar sobre nuevas oportunidades para incorporar una presencia más sólida de vinos neuquinos dentro de la oferta gastronómica y turística de Villa La Angostura. Por la noche, la actividad cambió de formato y abrió sus puertas al público general, transformándose en un encuentro abierto donde visitantes y vecinos pudieron degustar vinos de diferentes puntos de la provincia y disfrutar de propuestas gastronómicas elaboradas con productos regionales, acompañadas de música en vivo.
La propuesta vitivinícola estuvo respaldada por nueve bodegas neuquinas: Sudoeste, Mabellini, Malma, Schroeder, Patritti, Estancias Chimehuín, Aicardi, Fincas del Limay y Cutral Có. Cada una representativa de diferentes proyectos de la vitivinicultura provincial, mostrando la diversidad de la producción de vinos en Neuquén más allá de la zona tradicional del valle de río Negro. La gastronomía fue protagonista con los Sabores Regionales de la Ruta de la Gastronomía Neuquina, con preparaciones de chefs de la provincia específicamente pensadas para acompañar las diferentes etiquetas y elaboradas a partir de productos neuquinos. Esta combinación estratégica permitió mostrar en un mismo espacio distintos componentes de la identidad productiva y turística de la provincia, acercando esos componentes tanto al público como a quienes trabajan diariamente en la comercialización y prestación de servicios en Villa La Angostura.
Uno de los aspectos más destacados del evento fue que Postales sin Filtro, el programa del ministerio de Turismo, Ambiente y Recursos Naturales, realizó una edición especial transmitida en vivo durante dos horas por RTN (Radio y Televisión del Neuquén) desde el propio Centro de Convenciones. La cobertura en tiempo real permitió llevar el evento a toda la provincia mediante entrevistas a autoridades, bodegueros, enólogos, cocineros, productores y participantes. El programa, conducido por Jordi Aguiar desde el estudio y Flor Piscicelli desde un móvil que recorrió los distintos espacios del After Ski, mostró el clima del encuentro y las historias detrás de los vinos, la gastronomía y los destinos participantes. Esta estrategia de comunicación amplió significativamente el alcance de la propuesta, permitiendo que quienes no asistieron presencialmente pudieran conocer la experiencia desde sus hogares.
El After Ski de vinos forma parte de una estrategia más amplia destinada a integrar la producción provincial con la actividad turística, aprovechando el movimiento de visitantes en los principales destinos de Neuquén para generar oportunidades de comercialización y visibilidad para productores y emprendimientos locales. La combinación de una instancia profesional durante la tarde (Copas & Negocios) y una experiencia abierta al público por la noche permitió trabajar sobre dos dimensiones simultáneamente: generar negocios y vínculos comerciales entre los actores del sector, y acercar los productos neuquinos directamente a vecinos y turistas que visitan Villa La Angostura durante la temporada invernal. NeuquenTur busca fortalecer la relación entre turismo, producción y gastronomía, promoviendo que quienes visitan los destinos de la provincia no solo disfruten del esquí y la naturaleza, sino que también conozcan, consuman y se lleven una parte de la identidad productiva de Neuquén en sus maletas.
Fortalecer los vínculos comerciales entre bodegas, gastronomía, hotelería y prestadores turísticos, acercando la producción vitivinícola neuquina a uno de los principales destinos turísticos de la provincia. Busca que los visitantes conozcan y consuman productos neuquinos durante su estadía, generando oportunidades de negocio y visibilidad para productores locales.
¿Por qué la provincia invierte en conectar turismo con producción local?Porque aprovecha el flujo de visitantes en destinos como Villa La Angostura durante la temporada invernal para potenciar la venta de productos regionales (vinos, quesos, conservas, etc.). Esto genera ingresos para productores locales, diversifica la economía más allá del esquí, y permite que los turistas se lleven consigo una experiencia genuina de la identidad productiva de Neuquén, convirtiéndose en embajadores de los productos neuquinos en sus lugares de origen.
