Redacción AbiertaA un paso de la apertura oficial prevista para el 1 de julio de 2026, el Parque de Nieve Batea Mahuida completó un ciclo integral de capacitaciones que alcanzó a unas 50 personas del plantel operativo del centro invernal ubicado a pocos kilómetros de Villa Pehuenia. La iniciativa fue impulsada en conjunto por el ministerio de Turismo, Ambiente y Recursos Naturales de Neuquén y la comunidad mapuche Puel, con el objetivo de elevar la calidad de los servicios antes del inicio de la temporada invernal.
El contexto no es menor. Batea Mahuida no es un centro de esquí más: es el único parque de nieve del país administrado por una comunidad mapuche, lo que lo convierte en un modelo singular de turismo con identidad territorial. En los últimos años, el destino ganó visibilidad nacional e internacional gracias a su entorno de bosques de araucarias milenarias, las vistas sobre el lago Aluminé y el volcán homónimo, y la experiencia cultural que ofrece. En ese marco, apostar a la profesionalización del personal no es un detalle administrativo: es una decisión estratégica para competir con otros centros invernales de la región y retener turistas que cada vez exigen más calidad en cada punto de contacto.
Las capacitaciones se extendieron entre mayo y junio de 2026 y estuvieron organizadas en tres ejes. El primero, orientado a la atención al visitante, trabajó herramientas de hospitalidad, comunicación efectiva y resolución de conflictos, apuntando a que pisteros, instructores, personal de ventanilla, alquiler de equipos y administración puedan ofrecer una experiencia coherente desde el primer contacto. El segundo eje se enfocó en gastronomía regional y estuvo a cargo del chef Martín Cajal Mosqueira, reconocido referente de la cocina neuquina, quien trabajó junto a los equipos de cocina y confitería sobre organización de cocina, manejo de stock, conservación de productos y diseño de propuestas con identidad local. De esta instancia participaron también el lonko de la comunidad Puel, Claudio Calfuqueo, junto a Juan Carlos Catalán y Walter Puel, de la comisión directiva. El tercer eje cubrió la manipulación segura de alimentos, a cargo de las licenciadas en Nutrición Valeria Delgado y Nilda Callian, en el marco del programa Nutri Emprende Neuquén, dependiente de la dirección general de Economía Social del ministerio de Trabajo y Desarrollo Humano. La actividad contó con el acompañamiento de Andrea Salvatori, referente provincial del Sello de la Gastronomía Neuquina de la Subsecretaría de Turismo.
La apuesta por la formación del personal antes de cada temporada responde a una tendencia que se viene consolidando en los destinos turísticos neuquinos más competitivos. Centros como Chapelco o Cerro Catedral, en la vecina provincia de Río Negro, llevan años invirtiendo en la profesionalización de sus equipos como factor diferencial. Para Batea Mahuida, que opera con recursos propios de la comunidad Puel y apoyo provincial, lograr un estándar similar implica un esfuerzo de articulación interministerial que en esta ocasión reunió a Turismo, Trabajo y Desarrollo Humano en torno a un mismo objetivo. El resultado es un programa formativo que cubre prácticamente todos los eslabones de la cadena de servicio, desde quien recibe al turista en la boletería hasta quien le sirve un plato de comida en la confitería.
Para el vecino neuquino y para quien planea visitar Batea Mahuida esta temporada, el impacto es concreto: personal más preparado, gastronomía con mayor identidad regional y controles sanitarios más rigurosos en la manipulación de alimentos. La apertura oficial está prevista para el 1 de julio, aunque como ocurre con todos los centros de nieve, la fecha está condicionada a las nevadas y la acumulación de nieve en las próximas semanas. Lo que ya está garantizado es que el equipo humano llegará al inicio de temporada con más herramientas que en años anteriores, en un destino que además de esquí ofrece una experiencia cultural única en el país.
La apertura oficial está prevista para el 1 de julio de 2026, aunque la fecha está sujeta a las condiciones climáticas y la acumulación de nieve en la zona de Villa Pehuenia. Se recomienda seguir los canales oficiales del parque para confirmaciones de última hora.
¿Qué tiene de especial Batea Mahuida respecto a otros centros de esquí de Neuquén?Es el único centro de nieve del país administrado íntegramente por una comunidad mapuche, la comunidad Puel. Esto le da una impronta cultural única: además de las pistas, el parque ofrece una experiencia vinculada a la identidad territorial, rodeado de bosques de araucarias milenarias y con vistas al lago Aluminé y al volcán Batea Mahuida.
