La Patagonia como escenario: un encuentro internacional de gastronomía y turismo llega a Neuquén

La provincia de Neuquén será parte de un recorrido internacional que fusiona gastronomía, turismo, cultura y producción regional. El lunes 13 de abril, el ministerio de Turismo, Ambiente y Recursos Naturales presenta oficialmente el Encuentro Internacional Enbhiga "Historias & Caminos", un evento que reúne a referentes de Argentina, Chile, Perú y España en un circuito de siete días por la Patagonia.

El acto de presentación se llevará a cabo a las 11 horas en la Subsecretaría de Turismo de Neuquén capital, en Félix San Martín 182. Allí se darán a conocer los detalles de una propuesta que celebra una década de trayectoria de la asociación Enbhiga y que este año eligió a la Patagonia como protagonista de su edición más federal e internacional.

El encuentro se extenderá del 18 al 24 de abril de 2026 y combinará experiencias en territorio, visitas a productores, actividades formativas y acciones de comunicación. Uno de los momentos más esperados tendrá lugar en Villa El Chocón, donde el grupo realizará una visita al museo local y una intervención con estudiantes, apostando a la articulación entre educación, identidad y territorio.

El recorrido arranca en Curarrehue, Chile, y avanza por localidades como Junín de los Andes, Neuquén capital, Cipolletti, Villa El Chocón y San Carlos de Bariloche, para seguir hacia El Bolsón y retomar el tramo internacional en Puerto Varas y Puerto Montt. Un trayecto que dibuja la Patagonia como un destino gastronómico y turístico con identidad propia.

La iniciativa refuerza el posicionamiento de la provincia de Neuquén como un espacio de intercambio cultural y productivo a escala regional e internacional. La presentación del lunes es abierta y permitirá a quienes estén interesados conocer de cerca una propuesta que, desde la cocina y los caminos, construye puentes entre comunidades de ambos lados de la cordillera.