Redacción Abierta
La Feria Buena Vida demostró este domingo que en Neuquén existe un público cada vez más atento a la procedencia de lo que consume y a los valores detrás de cada producto. La convocatoria superó expectativas en la chacra ubicada entre Centenario y Vista Alegre Sur, donde durante seis horas, de 13 a 19, se tejió una experiencia que trasciende la mera transacción comercial para convertirse en un encuentro comunitario.
En el contexto neuquino actual, donde la economía provincial enfrenta desafíos y búsqueda de diversificación, iniciativas como esta cobran relevancia estratégica. El agroturismo y la producción agroecológica representan una línea de desarrollo que complementa el perfil económico regional, atrayendo a consumidores conscientes y generando valor agregado en torno a la producción local. El Programa de Desarrollo Agroalimentario (Proda) acompaña este tipo de emprendimientos como parte de una apuesta deliberada por fortalecer circuitos cortos de comercialización.
La chacra Buena Vida, habilitada como el primer emprendimiento 100 por ciento agroturístico de la provincia, opera sobre seis hectáreas en las que conviven cultivos hortícolas, espacios de forraje y un invernadero de 800 metros cuadrados. El modelo productivo integra la ganadería menor con sistemas de reciclaje de nutrientes mediante la crianza de ovejas, cuyos residuos se reutilizan en el suelo, reduciendo la dependencia de insumos externos. Esta lógica de circularidad es característica de la agroecología y distingue esta propuesta del modelo agroindustrial convencional. Los planes futuros incluyen la incorporación de vacas lecheras, lo que ampliaría la cartera de productos derivados.
Lo que destacó en esta edición fue la integración de contenido cultural genuino. El taller "Ritmos Negros del Perú", que abordó tradiciones folklóricas afroperuanas a través de percusión, danza y canto, agregó una dimensión poco común en ferias regionales. Manifestaciones como el festejo y la zamacueca, transmitidas generacionalmente, conectaron a los visitantes con expresiones culturales que trascienden lo puramente gastronómico. Paralelamente, la Cátedra Libre de Soberanía Alimentaria de la Universidad Nacional del Comahue aprovechó el espacio para promover el derecho a una alimentación sana, justa y culturalmente apropiada, articulando academia y comunidad en torno a conceptos fundamentales.
Para el neuquino promedio, esta feria representa una alternativa tangible. En los puestos circulaban frutas y verduras de estación, huevos de chacra, panificados, conservas caseras, miel, quesos, chacinados, hongos, bebidas artesanales y cosmética natural. El buffet incluyó opciones como sándwiches de bondiola, elaborados en el lugar. La propuesta no es únicamente comprar, sino conocer quién produce, entender cómo se elaboran los alimentos y participar de una experiencia de consumo diferente. Además, la chacra mantiene puertas abiertas los sábados de 10 a 13 horas, facilitando el acceso recurrente a productos frescos y la construcción de vínculos sostenidos con productores.
La feria también funciona como espacio educativo. Estudiantes de distintos niveles, profesionales y técnicos acceden a visitas guiadas donde aprenden el modelo agroecológico, realizan ensayos y comparten experiencias sobre producción de alimentos. Esta dimensión pedagógica refuerza el impacto social del emprendimiento, transformándolo en un instrumento de formación ambiental y productiva.
En términos de impacto provincial, el crecimiento de emprendimientos como Buena Vida genera empleo directo e indirecto, fortalece la economía local al mantener dinero dentro de circuitos regionales, y posiciona a Neuquén como destino para un turismo alternativo, consciente y de calidad. La experiencia invita a reconocer el trabajo de productores locales y a reforzar el vínculo entre alimentos, personas y entorno natural, una cadena que en contextos de crisis global adquiere relevancia estratégica para la autonomía alimentaria y la sustentabilidad.
La chacra abre los sábados de 10 a 13 horas con un puesto de verduras de estación. Las ferias agroturísticas como la del 8 de noviembre se realizan periódicamente y convoca a productores de la región. Se recomienda estar atento a comunicados oficiales para conocer las próximas fechas.
¿Qué diferencia tiene el modelo agroecológico de Buena Vida respecto a otras productoras?Buena Vida utiliza sistemas de reciclaje de nutrientes mediante la criación de ovejas, reduce insumos externos, prioriza cultivos de estación y promueve prácticas sustentables. También funciona como espacio educativo para estudiantes y profesionales interesados en aprender sobre producción agroecológica responsable.
