Neuquén conquista la Expo Rural 2026 con vinos, gastronomía y cultura patagónica

La provincia de Neuquén es una de las protagonistas de la Exposición Rural 2026 que se desarrolla desde el 16 hasta el 26 de julio en el predio de Palermo, en Buenos Aires. A través de Neuquentur SE, el organismo dependiente del Ministerio de Turismo, Ambiente y Recursos Naturales, el stand provincial convocó a miles de visitantes con una propuesta que combina gastronomía en vivo, degustaciones de vinos de bodegas neuquinas, artesanías tradicionales y actividades interactivas para toda la familia. La respuesta del público porteño y de turistas de todo el país superó las expectativas durante las primeras jornadas.

La participación en la Expo Rural tiene una lógica estratégica clara para Neuquén: el evento es una de las vitrinas más grandes y convocantes de la Argentina, con cientos de miles de visitantes a lo largo de sus once días. Para una provincia que viene apostando con fuerza al turismo de invierno, al enoturismo y al posicionamiento gastronómico como ejes de desarrollo económico diversificado, estar presente con una propuesta de alto impacto visual y sensorial es una apuesta directa a captar visitantes para la temporada y para el mediano plazo. En los últimos años, Neuquén consolidó su oferta turística con destinos como Las Grutas, el circuito de la Confluencia, la zona de Añelo, Copahue y el corredor de los lagos cordilleranos, y la Expo Rural funciona como una plataforma para dar a conocer esa diversidad.

El stand no es solo una vidriera estática. El chef zapalino Martín Cajal Mosqueira fue uno de los ejes del espacio, con presentaciones de cocina en vivo donde los ingredientes identitarios de la región tomaron el centro de la escena: trucha, ciervo, chivo, piñón, mote y hongos fueron los protagonistas de un menú que sorprendió al público. Según el propio Mosqueira, la propuesta buscó hacer un recorrido gastronómico que acompañara un recorrido geográfico por la provincia, desde la capital y el departamento Confluencia hasta Añelo y San Patricio del Chañar, con la sommelier Florencia Rampoldi a cargo de las catas y el maridaje de distintas cepas neuquinas. También participaron referentes de Praderas Neuquinas y Olivares del Neuquén con charlas sobre la producción de aceite de oliva provincial, sumando otra dimensión productiva al relato.

En el frente vinícola, las degustaciones generaron un alto nivel de interés. El blend de Fincas del Limay fue uno de los más comentados en la apertura, mientras que las etiquetas de Schroeder, Fin del Mundo, Mabellini y Puerta Oeste también cosecharon muy buenas devoluciones entre los asistentes. Esto no es un detalle menor: el enoturismo neuquino es uno de los sectores de mayor crecimiento en la provincia, con bodegas que compiten con los grandes referentes mendocinos y que buscan diferenciarse por la identidad patagónica de sus vinos. Además del turismo y la gastronomía, el stand integró a organismos como la Subsecretaría de Turismo y de Ambiente, el CEAN, Áreas Naturales Protegidas, Recursos Hídricos y Termas del Neuquén, dando una imagen de provincia que gestiona su territorio con visión integral. Artesanías Neuquinas también tuvo presencia permanente, con exposición de piezas representativas, una instancia de evaluación de telares a cargo de un jurado especializado y demostraciones de tejido a telar en vivo que permitieron a los visitantes acercarse a una de las técnicas tradicionales del patrimonio cultural neuquino.

Para el vecino neuquino, lo que ocurre en Palermo tiene consecuencias concretas. Cada visitante que se acerca al stand y descubre la diversidad de Neuquén es un potencial turista que podría elegir la provincia para sus próximas vacaciones, lo que impacta directamente en la actividad económica local: hotelería, gastronomía, transporte, guías y prestadores de servicios turísticos en toda la geografía provincial. En un contexto en el que el turismo interno y regional es un motor clave para economías como la neuquina, la visibilidad en eventos masivos como la Expo Rural no es un gasto sino una inversión con retorno medible. La muestra se extiende hasta el 26 de julio, por lo que aún quedan días para que la propuesta provincial siga sumando interesados.

Lo que hay que saber

• La Expo Rural 2026 se desarrolla del 16 al 26 de julio en Palermo, Buenos Aires, y Neuquén participa a través de Neuquentur SE con un stand que integra turismo, gastronomía, vinos, artesanías y actividades para toda la familia.
• El chef zapalino Martín Cajal Mosqueira presentó cocina en vivo con productos identitarios como trucha, ciervo, chivo, piñón y hongos, mientras que bodegas como Fincas del Limay, Schroeder, Fin del Mundo, Mabellini y Puerta Oeste protagonizaron las degustaciones de vinos.
• El stand también cuenta con presencia de organismos provinciales como el CEAN, Áreas Naturales Protegidas, Recursos Hídricos y Termas del Neuquén, además de Artesanías Neuquinas con demostraciones de tejido a telar en vivo y evaluación de telares por jurado especializado.

Preguntas frecuentes

Sí, el stand provincial está disponible hasta el 26 de julio en el predio de la Sociedad Rural Argentina en Palermo, Buenos Aires. El acceso al evento es mediante entrada general a la Exposición Rural, que puede adquirirse en el mismo predio o a través de los canales oficiales del evento. El stand de Neuquén ofrece degustaciones, información turística, artesanías y actividades gratuitas para los visitantes.

El recorrido propuesto en el stand abarca desde Neuquén capital y el departamento Confluencia hasta Añelo y San Patricio del Chañar en la zona productiva, pasando por destinos naturales y termales. También se destacan las experiencias de temporada de invierno, el enoturismo en la región de los valles y los atractivos de las áreas naturales protegidas de la provincia.