Redacción AbiertaLa provincia de Neuquén dio un paso concreto hacia la consolidación del agroturismo como actividad estratégica este lunes 4 de mayo de 2026, con la realización del Encuentro Provincial de Agroturismo en el Centro de Exposiciones y Convenciones Domuyo. La jornada convocó a representantes del sector público, privado y académico con un objetivo claro: articular esfuerzos intersectoriales y trazar una agenda común para el desarrollo territorial de esta actividad que combina producción agropecuaria con experiencias turísticas.
El agroturismo es una de las apuestas de diversificación productiva más relevantes para Neuquén en un contexto en que la provincia históricamente dependiente de los ingresos hidrocarburíferos busca fortalecer otras fuentes de desarrollo económico. La actividad tiene un potencial significativo en una geografía que combina valles productivos, estancias, bodegas, chacras y paisajes únicos que van desde la Comarca Andina hasta la estepa patagónica y el área de influencia de Vaca Muerta. El encuentro de este lunes marca una señal institucional de que ese potencial está siendo tomado en serio.
La jornada estuvo organizada en torno a tres ejes temáticos, Producción, Educación e Investigación y Turismo, y contó con la presencia de figuras clave del ecosistema sectorial. Participaron el subsecretario de Turismo, Sergio Schiaccitano; el presidente de NeuquenTur, Gustavo Fernández Capiet; la presidenta del Centro PyME-ADENEU, Anabel Idizarri; y el decano de la Facultad de Turismo de la Universidad Nacional del Comahue, Carlos Espinosa. También estuvieron presentes delegados regionales de Limay Medio (Sergio Epullán), Vaca Muerta (Milton Morales) y La Comarca (Rubén García), junto con equipos técnicos de distintas áreas del gobierno provincial. La presencia de actores de regiones tan diversas del territorio neuquino refuerza el carácter federal del encuentro.
Entre los contenidos más destacados se presentaron experiencias concretas ligadas al turismo de estancias, el fortalecimiento de economías locales a través de ferias de productores y el rol de la Red de Salas de Elaboración de Alimentos. En el eje educativo se expusieron iniciativas como los Centros de Formación Profesional Agropecuaria, la Cartilla de Agroturismo y el Proyecto de Red de Agroturismo Inteligente de la provincia. En el bloque de Turismo se abordaron aspectos normativos, la construcción del sello de gastronomía neuquina como herramienta de identidad y las posibilidades de financiamiento disponibles para emprendedores del sector. También se compartieron experiencias territoriales de localidades como Vista Alegre, Centenario, San Patricio del Chañar y Plottier, que muestran que el agroturismo ya tiene raíces en distintos puntos de la provincia.
Para el vecino neuquino, y especialmente para quienes tienen emprendimientos rurales, chacras familiares o pequeñas producciones locales, este tipo de encuentros no es un evento de gabinete sino una oportunidad real. El agroturismo bien articulado puede convertir una producción de frutas, vinos, quesos o aceite de oliva en una experiencia que atraiga visitantes, genere ingresos complementarios y agregue valor a lo que ya se produce. La jornada concluyó con un taller participativo para validar diagnósticos y priorizar acciones, lo que significa que las decisiones que se tomen en las próximas semanas tendrán como base lo debatido hoy entre los propios actores del sector.
El agroturismo es una actividad que combina producción agropecuaria con experiencias turísticas: visitas a chacras, bodegas, estancias, ferias de productores o talleres de elaboración de alimentos. Para un productor neuquino, significa la posibilidad de generar ingresos adicionales recibiendo visitantes, sin necesidad de abandonar su actividad principal. La provincia está trabajando en herramientas de financiamiento, formación y marcos normativos para facilitar ese salto.
¿Cómo puede un emprendedor sumarse a las iniciativas de agroturismo de la provincia?El punto de contacto más directo es la Subsecretaría de Turismo de Neuquén y NeuquenTur, que participaron activamente del encuentro. También el Centro PyME-ADENEU es una puerta de entrada para emprendedores que buscan acompañamiento. A partir de la agenda que se construya tras este encuentro, se espera que se definan convocatorias, líneas de capacitación y mecanismos de financiamiento accesibles para quienes quieran desarrollar propuestas de agroturismo en sus territorios.
