Redacción Abierta
Neuquén capital vivirá este fin de semana uno de los eventos enogastronómicos más esperados del año. El Salón del Vino, impulsado por la subsecretaría de Turismo de la municipalidad bajo la marca Confluencia de Sabores, abrirá sus puertas en el Museo Nacional de Bellas Artes (MNBA) el viernes 25 y sábado 26 de septiembre, de 19 a medianoche, con una propuesta integral que busca posicionar a la provincia como un destino clave para el enoturismo nacional.
La iniciativa llega en un momento estratégico para la región. La provincia de Neuquén ha consolidado su marca en el mercado de vinos nacionales e internacionales, especialmente con denominaciones de origen en el Alto Valle. Este evento representa una oportunidad directa para que los productores locales conecten con consumidores, turistas y distribuidores, eliminando intermediarios y fortaleciendo la cadena de valor vitivinícola regional.
El evento contará con la participación de destacadas bodegas provenientes de Neuquén capital, San Patricio del Chañar, Senillosa, Cervantes, Ingeniero Huergo y Campo Grande. Los asistentes podrán recorrer stands donde degustarán la diversidad de etiquetas que caracterizan al Alto Valle y conocerán directamente a los productores. La propuesta no se limita solo a vinos tintos o blancos, sino que abarca la amplitud de la producción regional, permitiendo descubrir nuevas cepas y técnicas de vinificación adaptadas al terroir patagónico.
Más allá del vino, el Salón integra una experiencia gastronómica completa. Un Mercado de Productores funcionará en paralelo, conectando a emprendedores regionales directamente con consumidores sin intermediarios. Habrá gastronomía gourmet con maridajes sugeridos y un patio de foodtrucks al aire libre para aprovechar las noches primaverales de Neuquén. Esto refleja una estrategia clara: no vender solo vino, sino una experiencia territorial completa que posicione a la capital provincial como un destino cultural y gastronómico de relevancia nacional.
El viernes 25, a las 20, los chefs Roberto Noguera (Entre tablas y cazuelas catering) y Cato Farías (Praderas Neuquinas) dictarán una clase magistral abierta al público con una propuesta de tapeo acompañada de charla informativa sobre el Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) neuquino, un producto de calidad que los asistentes podrán descubrir. El sábado 26, René Cid y Mariana Montero, representantes de la Escuela de Cocineros Patagónicos, presentarán técnicas de cocina moderna asistidas con tecnología Thermomix, llevando la propuesta hacia formatos innovadores y accesibles para el público general.
Para el vecino neuquino y los turistas que visiten la capital provincial, el Salón del Vino representa una oportunidad única de acceso a propuestas que habitualmente requieren viajes costosos a otras regiones. El evento consolida a Neuquén capital como epicentro de la identidad productiva patagónica, generando cadenas de consumo local y atrayendo turismo de calidad. Además, potencia el trabajo de pequeños y medianos productores que encuentran en plataformas como esta un canal directo para llegar a nuevos clientes y construir marca propia.
La ambientación completa del evento incluye música en vivo e intervenciones artísticas que dialogarán con el entorno del museo, transformando el MNBA en un espacio cultural dinámico. Esta estrategia de integridad experiencial es lo que diferencia a Neuquén en el contexto del enoturismo nacional: no es solo un salón comercial, sino una celebración de la identidad territorial, donde la gastronomía, el arte y la producción regional convergen en un mismo espacio.
La nota de prensa no especifica precio de entrada. Se recomienda consultar directamente a la subsecretaría de Turismo de la municipalidad de Neuquén o las redes oficiales del evento Confluencia de Sabores para confirmar si es de acceso libre o requiere compra de invitaciones.
¿Puedo solo degustar vinos o hay opciones de comida completa?El evento integra múltiples opciones gastronómicas. Además de maridajes sugeridos, habrá gastronomía gourmet, un Mercado de Productores con alimentos regionales y un patio de foodtrucks al aire libre, permitiendo experiencias desde degustación de copas hasta comida completa.
