Redacción Abierta
El agroturismo llega a una etapa de consolidación en Neuquén. Este jueves 17 de septiembre, Centenario será sede del segundo Encuentro Provincial de Agroturismo, una jornada que reunirá en la Casa de la Cultura local a productores, prestadores de servicios, comercializadores y funcionarios provinciales para fortalecer una actividad que comienza a posicionarse como alternativa económica relevante para el territorio rural neuquino.
La actividad, organizada por el ministerio de Turismo, Ambiente y Recursos Naturales a través de la subsecretaría de Turismo, se desarrollará entre las 9 y las 16.30 horas. La apertura institucional estará encabezada por la ministra Leticia Esteves, el subsecretario Sergio Sciacchitano y la directora provincial de Desarrollo de la Oferta, María Gabriela Dupen. Este encuentro representa un paso concreto en la construcción de una política pública que integre producción y turismo desde una visión territorial coherente.
El contexto en el que se desarrolla este encuentro es relevante para entender por qué Neuquén apuesta por el agroturismo. La provincia ha experimentado en los últimos años una creciente diversificación de su oferta turística más allá del esquí y los paisajes montañosos. El agroturismo ofrece una oportunidad para que establecimientos rurales tradicionales generen ingresos complementarios sin abandonar su actividad productiva principal. En un territorio donde coexisten zonas agroproductivas de importancia, especialmente en el valle inferior del Río Neuquén, esta convergencia tiene sentido económico y social concreto.
Uno de los ejes centrales del encuentro será el fortalecimiento del vínculo entre turismo y producción agraria. El secretario de Producción e Industria, Diego García Rambeau, presentará el proyecto de Ley de Protección de Tierras Productivas, una iniciativa orientada a resguardar y poner en valor tanto el patrimonio agroproductivo como la infraestructura rural de la provincia. Esta ley busca garantizar que la incorporación de actividades turísticas no implique la pérdida de capacidad productiva de los establecimientos. También se llevará a cabo una mesa taller participativa para debatir la modificación de la Resolución 816/05, que regula el turismo rural desde hace más de dos décadas. El objetivo es actualizar esa normativa frente a nuevas características y necesidades del sector, un paso que se hacía necesario ante la evolución de las demandas turísticas y las capacidades de los prestadores locales.
El lanzamiento del Programa Provincial de Gestión del Agroturismo será otro momento destacado del encuentro. Este programa contempla una estrategia integral de desarrollo del sector, herramientas de apoyo práctico y planificación estratégica de mediano y largo plazo. Incluye experiencias concretas vinculadas con localidades como Centenario, Aluminé y Caviahue-Copahue, territorios que ya cuentan con establecimientos funcionando. Además, se prevé la conformación de la Mesa Interinstitucional de Turismo Rural, concebida como un espacio de representatividad regional que permita fortalecer la articulación entre actores públicos, productores y prestadores privados.
Para el vecino neuquino, este encuentro representa cambios concretos en las próximas temporadas turísticas y en las opciones económicas disponibles para productores rurales. Las nuevas herramientas de gestión permitirán que más establecimientos puedan ofrecer servicios agroturísticos de calidad. La actualización normativa eliminará obstáculos burocráticos y clarificará expectativas. La diversificación de la oferta turística provincial contribuye a que Neuquén sea destino atractivo no solo para quienes buscan esquiar o hacer montaña, sino para turistas interesados en vivencias rurales auténticas, gastronomía territorial y contacto directo con actividades productivas.
La jornada incluye un componente fuertemente práctico. Entre las 13 y las 16.30 se realizarán circuitos agroturísticos de campo en grupos reducidos. Los participantes visitarán Casa de Sabores en Plottier; Praderas Neuquinas y Chacra Buena Vida en Centenario. Estas no son meras visitas turísticas, sino instancias de aprendizaje donde se trabajará sobre buenas prácticas en la prestación de servicios agroturísticos. Se desarrollará un taller práctico que abordará cuatro componentes clave: el visitante, el personal de contacto, el soporte físico y la organización interna de los establecimientos. Este enfoque refleja una madurez en la política pública: no solo se norma desde arriba, sino que se construye conocimiento en territorio con los actores involucrados.
La convocatoria está dirigida a establecimientos agroproductivos y estancias con servicios o potencial turístico, asociaciones del sector rural y turístico, referentes municipales de Turismo, agencias de viajes receptivas y comercializadores. Si sos productor o estás interesado en ofrecer servicios agroturísticos en tu establecimiento, podés contactar a la subsecretaría de Turismo provincial.
¿Qué diferencia hay entre agroturismo y turismo rural?El agroturismo integra la experiencia turística con actividades productivas concretas: el visitante participa o presencia labores agrícolas, ganaderas o de procesamiento de alimentos. El turismo rural es más amplio e incluye alojamiento y servicios en áreas rurales sin necesariamente vincular la actividad productiva. El agroturismo es más específico y genera valor agregado tanto para el productor como para el turista.
