Redacción AbiertaAndrea Burgos, enfermera y emprendedora de San Martín de los Andes, ganó el primer premio al "Mejor Blend de Argentina" en la cuarta edición de la Expo Té Argentina, realizada en Posadas, Misiones. Su blend "Aldea de Montaña", inspirado en los paisajes y frutos de la cordillera neuquina, convenció a un jurado de alto nivel integrado por sommeliers de té, representantes de la Asociación de Tealeros Argentinos, del INTI y del INTA. El reconocimiento llegó el viernes 29 de mayo de 2026 y posiciona a Neuquén en el mapa de la industria nacional del té artesanal.
El logro no es un hecho aislado. Neuquén cuenta con una red creciente de emprendedores de alimentos y bebidas que encuentran en los productos regionales una identidad competitiva. En ese contexto, la provincia viene apostando a ferias, habilitaciones y asistencia técnica para que proyectos como el de Burgos puedan escalar. La distinción obtenida por Amar Té confirma que esa apuesta tiene resultados concretos y que la Patagonia tiene mucho para decir incluso en rubros donde no es la primera que se imagina.
"Aldea de Montaña" es, según describe la propia Andrea en sus redes sociales, "una explosión de berries naturales que crecen en la zona cordillerana", con notas dulces y fragantes que remiten a los lagos, la Ruta 40 y los paisajes patagónicos. El jurado destacó el sabor, el aroma, el corte de los productos y, sobre todo, la armonía del conjunto. La base del blend utiliza té de origen argentino, uno de los requisitos del certamen, combinado con ingredientes de la región donde la creadora vive y trabaja. Como parte de la premiación, Andrea también tuvo la oportunidad de cosechar y secar su propio té en una plantación, una experiencia que describió como inédita para ella.
Los orígenes de Amar Té se remontan a la pandemia de COVID-19, cuando la cuarentena le dio a Burgos el espacio para convertir su pasión por el té en un proyecto comercial. Había estudiado tea design en Rosario años antes y ese conocimiento técnico fue la base para desarrollar una línea de blends que combina estilos regionales, clásicos mundiales e incluso personalidades históricas. Uno de sus productos más llamativos es "Metejón de un día", inspirado en Carlos Gardel, con té negro argentino, chocolate, almendras y menta. La emprendedora comenzó elaborando en la sala comunitaria de San Martín de los Andes y al año ya había habilitado su propio establecimiento con apoyo del Centro PyME-ADENEU, organismo del Ministerio de Economía, Producción e Industria de la provincia. La agencia también la acompañó en ferias itinerantes a través del programa Tienda de Sabores, que la llevó por distintas localidades neuquinas y amplió notablemente el alcance de su marca.
Para el vecino neuquino y especialmente para quien piensa en emprender en el sector alimentario, la historia de Andrea Burgos es una hoja de ruta concreta. Sus blends ya llegan a Neuquén capital, Villa La Angostura, Bariloche, Caviahue, Necochea y Buenos Aires, entre otros puntos del país, y los pedidos llegan principalmente a través de su cuenta de Instagram @amartesma. El próximo paso será la feria Caminos y Sabores en Costa Salguero, Ciudad de Buenos Aires, entre el 9 y el 12 de julio, donde participarán más de 20 elaboradores neuquinos con el respaldo del Centro PyME-ADENEU y Neuquén Tur. Una vidriera nacional que puede abrir nuevas puertas para una emprendedora que, según sus propias palabras, nunca imaginó llegar hasta acá.
Los productos de Andrea Burgos se pueden conocer y contactar a través de su cuenta de Instagram @amartesma. También se comercializan en ferias provinciales y nacionales donde participa con apoyo del gobierno neuquino.
¿Qué es el Centro PyME-ADENEU y cómo puede ayudar a emprendedores neuquinos?El Centro PyME-ADENEU es un organismo del Ministerio de Economía, Producción e Industria de Neuquén que brinda asistencia técnica, capacitación en buenas prácticas alimenticias y apoyo para la habilitación de productos y establecimientos en toda la provincia. También acompaña a los emprendedores en su participación en ferias regionales y nacionales.
