--- canonical_url: "https://redaccionabierta.com.ar/contenido/4009/zapala-se-prepara-para-tres-dias-de-gastronomia-musica-y-tradicion-en-el-festiva" title: "Zapala se prepara para tres días de gastronomía, música y tradición en el Festival de la Empanada" article_type: "NewsArticle" description: "Zapala celebra su tercera edición del Festival Patagónico de la Empanada con campeonatos, clases magistrales de cocineros de 6 provincias y espectáculos musicales." main_image: "https://redaccionabierta.com.ar/download/multimedia.miniatura.9f54568d3cd06c64.bWluaWF0dXJhLmpwZw%3D%3D.jpg" date_published: "2026-11-09T14:30:00-03:00" date_modified: "2026-11-09T14:30:09-03:00" tags: - "turismo de nieve" author_name: "Redacción Abierta" author_url: "https://redaccionabierta.com.ar/usuario/2/redaccion-abierta" category_name: "General" category_url: "https://redaccionabierta.com.ar/categoria/4/general" --- # Zapala se prepara para tres días de gastronomía, música y tradición en el Festival de la Empanada **Zapala vivirá una experiencia gastronómica sin precedentes en la tercera edición del Festival Patagónico de la Empanada**, que se desarrollará entre el 13 y el 15 de noviembre en el Paseo La Estación. El evento reunirá a maestros cocineros, pizzeros profesionales, emprendedores locales y artistas en un encuentro de tres jornadas donde la empanada y la pizza serán protagonistas indiscutibles, pero también una plataforma para conectar tradiciones culinarias de todo el país con la identidad cultural de la Patagonia neuquina. La ciudad del oeste neuquino consolida con este festival su posicionamiento como destino gastronómico regional. Zapala, localidad de importancia histórica en la provincia, apuesta por eventos que atraigan turismo interno y externo mientras generan oportunidades comerciales para emprendedores locales. Esta tercera edición incorpora novedades significativas, como el debut del Campeonato de la Pizza, que promete competir en protagonismo con la tradicional competencia de empanadas que caracteriza a la propuesta desde sus inicios. El viernes 13 de noviembre será la jornada inaugural. El Campeonato de Pizza arrancará a las 12 del mediodía, dando inicio a tres días de competencias culinarias. La apertura oficial está programada para las 19 horas con la presentación del Elenco Municipal y el tradicional baile del Pericón, acto que marca el tono de la celebración de la identidad cultural neuquina. A las 20 horas se desarrollará la clase magistral *"Cada maestro con su librito, viaje a través de sus sabores"*, una iniciativa educativa donde seis cocineros referentes de distintas provincias compartirán sus técnicas y filosofía culinaria. Participarán Hugo Véliz, referente gastronómico de La Rioja; Nora Gómez de Jujuy; Tomás Hadad de Salta; Pamela Basabilbaso de Río Negro; Hugo González de Santa Cruz, y Daniel López de Córdoba. Cada uno representará las variantes provinciales de la empanada argentina, permitiendo a los asistentes comprender cómo esta receta se adapta y transforma según geografía, ingredientes locales e historia regional. La premiación del campeonato pizzero se realizará a las 21 horas, y desde las 22 comenzarán los espectáculos musicales con Lorena Riquelme y Los Merengüetos, Enzo Padilla, Matías Rivas y Grupo Picunche, cerrando el viernes con propuestas musicales que van desde el folklore hasta géneros más contemporáneos. El sábado 14 será el turno protagonista de la empanada. Desde las 11 de la mañana se llevará a cabo el Campeonato de la Empanada con dos categorías competitivas: Empanada Neuquina y Empanada Patagónica de Autor. Esta distinción permite reconocer tanto la tradición local como la creatividad e innovación culinaria. Por la noche, a las 19.30 horas, la clase magistral *"Pizzas con Historia"* estará a cargo de maestros de la Asociación de Pizzerías y Casas de Empanadas, APYCE, profundizando en la trayectoria y evolución de este producto en Argentina. El sábado tendrá una carga folklórica importante: Cuti y Roberto Carabajal actuarán a las 22 horas, Los Charritos Tropicales a las 23, Los Ruiseñores de la Frontera a la medianoche, y Sele Vera y Los Pampas a la 1 de la mañana. Esta programación refleja el compromiso con la música tradicional argentina como elemento central de la identidad cultural que el festival busca transmitir. El domingo 15, última jornada, comenzará a las 11 horas con las competencias de las categorías Empanada Nacional de Famaillá y Empanada Federal, ampliando el espectro competitivo más allá de lo regional. Por la tarde, a las 18.30, tres campeonas de ediciones anteriores, Graciela Caffa, Brenda Ottonelli y Cinthia Corradini, compartirán la clase *"Campeones Festival Patagónico"*, ofreciendo una oportunidad única para conocer de primera mano los secretos de quienes han ganado estas competencias. A las 19.15 se realizará la charla *"Leyendas de la Empanada"* con Madame Papin, Chacha Vicario y Valeria Velázquez, personajes reconocidos en el universo gastronómico local. La entrega de premios a ganadores de campeonatos ocurrirá a las 20 horas, y el cierre musical incluirá a Modo Kuarteto, Corazón Ranchero y Los Chama de Cristal, tres propuestas que refuerzan la conexión entre gastronomía y tradición musical. **El impacto para Zapala y la región es significativo.** Durante las tres jornadas, el Paseo La Estación funcionará como un centro de convergencia donde vecinos y visitantes se encontrarán alrededor de la gastronomía, la producción local y la música. El patio gastronómico ofrecerá oportunidades de consumo directo, mientras que la feria *"Zapala Emprende"* posicionará a emprendedores locales como protagonistas, permitiendo que pequeños productores neuquinos exhiban y comercialicen sus productos ante una audiencia concentrada. Esto representa no solo un impulso turístico sino también una estrategia de desarrollo económico local. El festival consolida la identidad culinaria y cultural de la Patagonia, reconociendo que en la comida residen historias de migración, tradición y creatividad que merecen celebración pública. Para más información, la Municipalidad de Zapala invita a consultar en Instagram: @municipalidad.zapala. ## Lo que hay que saber - El Festival Patagónico de la Empanada se realiza del 13 al 15 de noviembre en el Paseo La Estación de Zapala, incluyendo campeonatos de empanada y pizza, clases magistrales con cocineros de La Rioja, Jujuy, Salta, Río Negro, Santa Cruz y Córdoba, feria de emprendedores locales y seis noches de espectáculos musicales folklóricos. - El viernes inicia el Campeonato de Pizza a las 12 horas y la apertura oficial a las 19, mientras que el sábado protagoniza el Campeonato de Empanada desde las 11 con categorías Neuquina y Patagónica de Autor, y el domingo cierran las categorías Nacional de Famaillá y Federal. - El evento funciona como estrategia de desarrollo local, con presencia de emprendedores de Zapala en la feria "Zapala Emprende", patio gastronómico con oferta culinaria diversa, y oportunidad de visibilidad para pequeños productores neuquinos frente a turismo regional. ## Preguntas frecuentes **¿Cuál es el costo de entrada al Festival de la Empanada en Zapala?** La nota de prensa no especifica montos de entrada. Se recomienda consultar directamente en Instagram @municipalidad.zapala o contactar a la Municipalidad de Zapala para obtener información sobre accesos, promociones y horarios de atención. **¿Puedo participar como emprendedor en la feria "Zapala Emprende" o competir en los campeonatos?** La feria de emprendedores estará disponible durante las tres jornadas para comercializar productos. Para información sobre inscripción a los campeonatos de empanada y pizza, o participación como emprendedor, contactá a la Municipalidad de Zapala a través de su página de Instagram @municipalidad.zapala o canales de atención local. --- *Contenido creado y optimizado para IA con [Medios CMS](https://medios.io)* — Plataforma profesional para la gestión de medios digitales y portales de noticias.