--- canonical_url: "https://redaccionabierta.com.ar/contenido/2308/hueni-mermeladas-llega-a-diez-provincias-el-exito-neuquino-de-la-elaboracion-art" title: "Hueni Mermeladas llega a diez provincias: el éxito neuquino de la elaboración artesanal" article_type: "NewsArticle" description: "Hueni Mermeladas llega a diez provincias con productos artesanales, certificación libre de gluten y materias primas de productores patagónicos. El éxito de Villa La Angostura." main_image: "https://redaccionabierta.com.ar/download/multimedia.miniatura.b1cbfb53a5eb83df.bWluaWF0dXJhLmpwZw%3D%3D.jpg" date_published: "2026-08-08T14:46:00-03:00" date_modified: "2026-08-08T14:46:49-03:00" tags: - "alimentos artesanales" - "emprendimiento neuquino" - "expansión comercial" - "frutos finos patagónicos" - "Hueni Mermeladas" - "libre de gluten" - "Villa La Angostura" author_name: "Redacción Abierta" author_url: "https://redaccionabierta.com.ar/usuario/2/redaccion-abierta" category_name: "General" category_url: "https://redaccionabierta.com.ar/categoria/4/general" --- # Hueni Mermeladas llega a diez provincias: el éxito neuquino de la elaboración artesanal **Hueni Mermeladas alcanzó este mes su presencia en diez provincias argentinas, consolidándose como uno de los emprendimientos neuquinos más exitosos en la industria de alimentos regionales.** Con base en Villa La Angostura, la empresa liderada por Sebastián Portanova elabora mermeladas artesanales que combinan ingredientes patagónicos, certificación libre de gluten y un modelo de cadena de valor íntegramente local. El proyecto nació hace doce años con una premisa que hoy sigue siendo su columna vertebral: convertir los frutos finos de la región en productos de calidad sin perder la identidad de la Patagonia. En un contexto donde Neuquén busca diversificar su economía más allá de los hidrocarburos, iniciativas como esta demuestran que el sector turístico y de alimentos regionales genera oportunidades concretas de empleo y desarrollo territorial. Lo distintivo de Hueni reside en su modelo de producción completamente integrado en Villa La Angostura. Desde la cosecha en chacras locales hasta el envasado, etiquetado y distribución, cada etapa ocurre en el territorio neuquino. Esta decisión no es meramente operativa, sino estratégica: refuerza la cadena de valor con productores patagónicos y posiciona a la marca como genuinamente regional. "Todo se hace íntegramente en Villa La Angostura. La gente valora que sean productos hechos completamente en la Patagonia", explicó Portanova en diálogo con medios locales. La empresa estructura su catálogo en tres líneas de productos. La línea clásica ofrece mermeladas tradicionales con azúcar en siete variedades de frutas finas. Una segunda línea reemplaza el azúcar refinada por jugo de uva como endulzante natural, respondiendo a la tendencia global de productos con menos azúcar agregada. La tercera propone combinaciones originales de frutas con chocolate semiamargo o blanco, ampliando el mercado hacia consumidores que buscan productos con mayor valor agregado. Todas están elaboradas exclusivamente con fruta, azúcar o sus sucedáneos naturales, sin conservantes, aditivos químicos ni ingredientes artificiales. Con estos protocolos, los productos mantienen una vida útil de hasta dos años cerrados y tres meses abiertos bajo refrigeración. El diferencial competitivo más destacado es la certificación de Alimentos Libres de Gluten, que Hueni implementó tras identificar una necesidad de mercado. Aunque las frutas no contienen gluten por naturaleza, la empresa desarrolló estrictos protocolos de elaboración para evitar contaminación cruzada. "Entendimos que había personas que necesitaban la tranquilidad de consumir un producto certificado. Decidimos avanzar porque además de responder a una necesidad concreta, también nos permitió diferenciarnos dentro del mercado", señaló el emprendedor. Esta decisión amplió su presencia en farmacias, dietéticas y comercios especializados, abriendo nichos de mercado que otras mermeladas regionales no alcanzan. Para lograr esta expansión a diez provincias, Hueni Mermeladas opera con un equipo de seis personas que trabaja en el cuidado de detalles desde la selección de la fruta hasta el empaque final. Actualmente distribuye sus productos en comercios, hosterías y cabañas de distintos puntos del país, incluyendo cadenas de turismo patagónico que valorizan los productos locales. **¿Qué cambia para el neuquino?** La expansión de Hueni es un símbolo de que la provincia puede construir marcas propias que transciendan el mercado local sin abandonar sus raíces. Para quien viaja, compra en dietéticas o busca alimentos especializados, significa encontrar un producto genuinamente neuquino con estándares de calidad internacional. Para productores agrícolas de la región, representa un cliente estable que paga por fruta de calidad. Para la provincia en su conjunto, demuestra que el modelo de valor agregado territorial funciona: tomar materia prima regional, procesarla localmente y vender con marca propia genera empleo sostenible. Portanova ya proyecta el siguiente paso: ampliar la presencia en nuevas provincias argentinas y, posteriormente, explorar mercados internacionales. Este es el espíritu del programa "Hecho Neuquén", donde el trabajo, la innovación y el compromiso con la producción local permiten posicionar productos patagónicos en nuevos mercados sin perder identidad territorial. ## Lo que hay que saber - Hueni Mermeladas distribuye en diez provincias argentinas con tres líneas de productos: mermeladas con azúcar, con jugo de uva como endulzante, y combinaciones con chocolate. - La empresa opera 100% en Villa La Angostura con certificación de Alimentos Libres de Gluten, lo que le permite acceder a mercados especializados y satisfacer consumidores celíacos. - El emprendimiento trabaja con productores locales de frutos finos patagónicos, fortaleciendo la cadena de valor regional y generando empleo sostenible con seis empleados permanentes. ## Preguntas frecuentes **¿Dónde puedo comprar Hueni Mermeladas en Neuquén?** La empresa distribuye a través de comercios, hosterías y cabañas en todo el país. Además, se puede contactar directamente al teléfono/WhatsApp +54 9 2944 531336 o seguir sus redes sociales: Facebook e Instagram como "Istmo Hueni". La producción se realiza en Villa La Angostura. **¿Las mermeladas Hueni son realmente aptas para celíacos?** Sí, cuentan con certificación oficial de Alimentos Libres de Gluten. La empresa implementó protocolos estrictos de elaboración para evitar contaminación cruzada durante todo el proceso productivo, más allá de que las frutas no contengan gluten naturalmente. --- *Contenido creado y optimizado para IA con [Medios CMS](https://medios.io)* — Plataforma profesional para la gestión de medios digitales y portales de noticias.