Redacción Abierta
El sábado 18 de abril, el gimnasio de Huinganco se transformó en un vibrante espacio de intercambio cuando estudiantes del Centro de Formación Profesional N° 18 y de la Tecnicatura Superior en Agroecología organizaron, junto al municipio local, la Feria Agroecológica y Expo-Vidriera de oficios y saberes sustentables. La convocatoria superó las expectativas y confirmó el creciente interés de la comunidad del norte neuquino por el consumo saludable y la producción responsable.
La articulación entre el municipio de Huinganco, el CFP 18 y la Tecnicatura Superior —dependiente del ISETeP, que este año transita su primer ciclo de cursado— fue la columna vertebral del evento. Esta sinergia entre instituciones educativas y el gobierno local apunta a algo concreto: generar espacios reales donde el aprendizaje técnico se encuentre cara a cara con el territorio y su gente. En la provincia de Neuquén, ese modelo de formación situada viene dando frutos tangibles.
Los puestos de la feria desbordaron de productos que cuentan historias. Verduras frescas, frutas de estación, conservas, dulces caseros, ñaco, mote, quesos artesanales, miel, huevos de campo, plantas aromáticas y frutos secos convivieron con artesanías en madera, arcilla y lana. Cada producto fue una ventana a la identidad productiva y cultural del norte neuquino, esa que muchas veces no llega a los grandes circuitos comerciales pero sostiene la economía de cientos de familias de la región.
La tarde también tuvo ritmo propio: trueque de semillas criollas, danzas, música en vivo y cocina en vivo con impronta local completaron una agenda que fue mucho más que una muestra de productos. Los estudiantes del CFP y de la Tecnicatura realizaron allí sus prácticas profesionalizantes, convirtiendo la feria en un aula abierta donde el conocimiento circula en todas las direcciones. Eso, en definitiva, es lo que distingue a este tipo de iniciativas del resto.
Con esta edición, Huinganco consolida su lugar como punto de referencia regional en materia de agroecología y producción sustentable. El Alto Neuquén demuestra, una vez más, que cuando la educación, el municipio y la comunidad trabajan juntos, los resultados se ven —y se saborean— en cada puesto de una feria como esta.
