Redacción Abierta
Senillosa se posiciona como destino enoturístico de la Patagonia neuquina. Las tres bodegas artesanales habilitadas como prestadores turísticos de la localidad transforman la producción vitivinícola en una experiencia integral que atrae visitantes, genera empleo y fortalece la economía regional con propuestas que combinan recorridos por viñedos, degustaciones guiadas, gastronomía de autor y eventos culturales.
El fenómeno no es casual. Senillosa cuenta con cinco elaboradores de vino en la actualidad, resultado de una política de desarrollo productivo que impulsa la implantación de viñedos desde hace más de 20 años. La mayor expansión ocurrió entre 1999 y 2002, cuando la Provincia consolidó las bases de lo que hoy es una industria emergente. El Centro PyME-ADENEU, organismo del ministerio de Economía, Producción e Industria, acompaña estos emprendimientos con asistencia técnica, capacitación y financiamiento. La cobertura alcanza unas 8 hectáreas con asesoramiento en manejo de campo, determinación del momento de cosecha y seguimiento enológico.
Puerta Oeste es el caso más consolidado. Viviana Goldstein y Julio Penrós fundaron la bodega hace más de una década y mantienen una producción de entre 4 y 5 mil botellas anuales de varietales como Malbec, Cabernet Franc, Torrontés Riojano, Chardonnay y especialmente Pinot Noir. Lo singular es cómo integraron el enoturismo de forma orgánica. "Comenzamos con pequeños eventos, invitando a otros emprendedores y sumando cultura, que es lo que nos gusta, con un poco de folklore, tango y payadores como Maximiliano Salas, que es de Senillosa", cuenta Viviana. Hace poco, Puerta Oeste participó de la vigésima edición de Caminos y Sabores en Capital Federal, la principal feria de turismo gastronómico del país. La bodega compartió stand con productores de Río Negro, ampliando así su red comercial y posicionamiento. Para visitar el establecimiento, es necesario reservar previamente por Instagram (@vinospuertaoeste) o WhatsApp 2994041743.
Impasse, con una producción más limitada pero de calidad, apuesta decididamente al enoturismo como complemento estratégico. Rosana Jurio, creadora del emprendimiento, diseñó visitas guiadas los sábados de 18 a 20:30 que incluyen recorrida por el viñedo, explicación del proceso productivo y cata con maridaje. "Queremos que las personas puedan visitar el viñedo, conocer el proceso y probar los vinos en el lugar donde se originan", explica. Sus vinos se comercializan principalmente en Buenos Aires y vinotecas del Alto Valle. Las reservas se hacen por WhatsApp 299 6722838 o Instagram (@impasse_wine). Fincas del Limay completa el triángulo de prestadores habilitados, aunque con menor visibilidad en la comunicación oficial.
Para el vecino neuquino, esta dinámica representa oportunidades concretas. Primero, el fortalecimiento de la economía regional a través de empleo directo en bodegas, guiadas turísticas y servicios complementarios, especialmente en una localidad del interior provincial donde diversificar fuentes de ingresos es estratégico. Segundo, el posicionamiento de Senillosa y Neuquén en circuitos turísticos nacionales e internacionales, lo que atrae inversión y visibilidad. Tercero, la revalorización del trabajo rural y agroproductivo, transformándolo en experiencia cultural que conecta al turista con la identidad patagónica. Cuarto, la consolidación de un modelo sustentable que suma valor agregado sin depender exclusivamente de la escala, sino de la calidad y autenticidad.
Puerta Oeste recibe visitas por reserva previa al 2994041743 (WhatsApp) o @vinospuertaoeste (Instagram). Impasse abre los sábados de 18 a 20:30, requiere reserva al 299 6722838 (WhatsApp) o @impasse_wine (Instagram). Ambas ofrecen recorridas, degustaciones y maridaje.
¿Dónde puedo comprar vinos de Senillosa?Los vinos de Puerta Oeste se venden en la bodega misma tras la visita. Impasse comercializa principalmente en Buenos Aires y vinotecas del Alto Valle. Se recomienda contactar directamente a cada bodega para conocer disponibilidad y puntos de venta actuales.
